【2017年10月】師範科ラスト!持寄会

約3年弱、初級→中級→上級→師範科の学びを終えて、最後の持寄会

様々な試作をして最終的に持参したのがこの5点

*いちじくのブラウニー
*シナモンナッツ入り バナナケーキ
*黒豆きなこクッキー
*ココナッツクッキー
*りんご杏仁豆腐

各自作ってきたものを盛り付けて‥

「いただきまーす♡」

どれも美味しかったー♪

この後は講師養成に進むか、再受講で学び直すか‥

いずれにせよ、今までの学びを自分のものにしたいと思います。

これからが新しいスタート!

*試作①* ガトーショコラ

師範科の最終日の余韻に浸っている間もなく、来月12日は持ち寄り会

私の担当はスイーツ

何を作って行こうかなぁ、と思いつつ‥ 家にある材料でガトーショコラを焼きました

お菓子を作るのも久しぶりなら、オーブンも変わったので焼き加減がちと難しい💦

今回は追加した5分が必要なかった感じかな。ちょっとひび割れがありすぎ?

米粉のガトーショコラ

少し冷やして明日試食します♡

【2017年7月】マスターコース

早いもので10回目になるマスタークラス

暑い日に時間をかけたくない!

そんな願いを叶える、パパッと出来て簡単なお料理ばかりでした

素材もいいから、どれを食べても美味しいー♡

ムシムシ暑い今日は、お料理前にいただいた梅酵素ジュースがめっちゃ美味しくて一気飲み

四季があり、食べもので旬を感じることが出来る日本

大切なことは日々の暮らしの中で伝えられていくもの