【2017年9月】天川村

テント一式を購入してからキャンプに行くこと3回目

水の綺麗な天川村へ

透き通る川に足をつけて、しばし水の音をきいていました(水が冷たすぎて長時間は無理でした 笑)

何とも言えない清んだ空気と清らかな水。緑豊かな土地。

露天風呂でホッコリとして

翌朝は天河大弁財天へ

お天気にも恵まれた2日間✨

【2017年9月】畑の学校

今月第一日曜日に参加出来なかった「畑の学校」を振替えてもらい、昨日の夕方行って来ました

前回参加したのは8月の頭

すっかり景色が変わってました

8月に種まきされてた人参はスクスク成長中

大根も順調↓

あぁ‥ 雑草に負けてる場合ではなーい!何とか今月中に大根の種を蒔かなくては💦

草刈りの為に、猫の手も借りたい今日この頃‥

親子で力を合わせて‥ 頑張れるかな?

*試作①* ガトーショコラ

師範科の最終日の余韻に浸っている間もなく、来月12日は持ち寄り会

私の担当はスイーツ

何を作って行こうかなぁ、と思いつつ‥ 家にある材料でガトーショコラを焼きました

お菓子を作るのも久しぶりなら、オーブンも変わったので焼き加減がちと難しい💦

今回は追加した5分が必要なかった感じかな。ちょっとひび割れがありすぎ?

米粉のガトーショコラ

少し冷やして明日試食します♡

【2017年9月】マスターコース

ラストの師範科(マスター)クラス

メニューは中華!

‥と言うことで、お料理の説明は都度してもらい、3人でせっせと作りました

・あんかけ焼きそば
・ニラ饅頭
・大根餅
・春雨サラダ

最後なので講義はなし。お腹が苦しくなるほど笑い転げることも、めちゃくちゃ大切なことを教えてもらいジーンとすることも。

たくさんの気付きをもらえた3年弱でした。

先生や一緒に学んだ友人達に感謝♡

【2017年9月】和食薬膳クラス

まだまだ日中は暑いものの、朝晩はひんやりとしており秋を感じます

空気も乾燥しているこの時期

呼吸器の肺を潤すお食事でした

・里芋ご飯
・サンマの唐揚げ
・秋野菜の寒天ゼリー寄せ
・なめこと豆腐の養生だし味噌汁

この時期旬の白くて甘い食材を積極的にいただこう♡

【2017年9月】はたけの現状

ゆるりと自然農を学ぶこと3年目

はたけをお借りして実践すること2年目

昨年は忙しすぎてはたけへ行く時間も取れず、背丈をこえた雑草に囲まれた苦い思い出が‥ (笑)

今年こそは!と張り切り頑張ったものの、8月半ばから行けなくなり‥

昨年と同じことになりました。ナスもトマトもモロヘイヤも草で埋もれて行方不明( ̄▽ ̄)

 

電動草刈機が欲しい今日この頃

手でせっせと草を刈ると、さつまいもの苗を発見♡美味しいお芋が出来てるといいなぁ

ちなみに横には干からびたカボチャも発見。反省の夏‥

たまに、のお楽しみ

銅板で焼くシンプルなパンケーキに自家焙煎のコーヒーが美味しいらしい『ヒイヅルCafe』へ

店内はアットホームな雰囲気でした

パンケーキもふんわり美味しく、コーヒーも飲みやすくていい感じ♡

いつもは小麦&コーヒーの後は気分が悪くなったりするけど今日はナシ

丁寧にキチンと淹れてくれたコーヒーは大丈夫な不思議

それでも脾虚で腎が弱めな私にとって、小麦&コーヒーは たまにのお楽しみです

先週末、頑張ったご褒美♡

イチジクのコンポート

今日はずっと会いたかった人に会ってきました

やっぱりblogやfacebookではわからないことがあるなぁ、と。直接お話するのが一番♪

お話の前にイチジクのコンポートをいただきました。器もイチジクもおされすぎる♡

イチジクの旬が終わる前に一度作ってみよう

おうちも素敵なエネルギーに溢れていて心地よかったです。我が家でも出来ること、早速はじめてみました♪